chef cocinero

Somos un catering especializado en comida hospitalaria y necesitamos cocinero con experiencia en la preparación de: Dietas para desayunos, almuerzos y meriendas conforme a la preparación dada por el chef para cada paciente. Mantener las recetas, porciones, texturas y restricciones alimentarias establecidas por el área de nutrición. Exigir al personal...

Apoyar al cocinero o chef en la preparación previa de los alimentos. mantener la limpieza y el orden de la cocina, y asegurar que el servicio fluya con rapidez y bajo normas de higiene. Principales responsabilidades • Preparación de alimentos: Lavar, pelar, cortar, picar y porcionar verduras, carnes y otros ingredientes según las indicaciones del...

Descripción del puesto El ayudante de cocina es responsable de apoyar en la preparación de alimentos y en el mantenimiento del orden e higiene dentro de la cocina, siguiendo las instrucciones del chef o cocinero principal. Funciones principales: Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar...