Empresa líder en el sector de producción y comercialización de alimentos busca a un Gerente de Control de Calidad.

Objetivo del Cargo

Definir parámetros sanitarios y de calidad de los productos comercializados, considerando siempre la reglamentación, clientes y demás. Asegurar mediante el trabajo planificado con su personal, los controles de calidad en las etapas críticas y de control, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus estándares y normas, así como, favorecer la mejora continua.

Requisitos

• Formación académica en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Control y Calidad en el sector alimentario, de los cuales al menos 2 años en empresas con capacidad de producción de volúmenes bastante altos.

Conocimientos y Experiencia

• Proceso productivos de alimentos que requieren alto tratamiento y estándares de calidad.
• Materia prima cruda y Conservas de alimento.
• Documentación de estandarización de la implementación de procesos y procesos productivos, buen manejo del sistema de información.
• Certificaciones afines al sector, BPM, Normas ISO, SSOP y HACCP.
• Conocimiento de las normativas reguladoras y requerimientos internacionales de Conservas y Alimentos.
• Conocimiento de planes de acción, medidas preventivas y correctivas.
• Conocimiento del proceso productivo y de acuerdo a regulaciones sanitarias y de inocuidad.
• Conocimientos de los factores de riesgos ocupacionales de su área de trabajo, por puesto de trabajo.
• Manejo de Rangos de deficiencias tolerables.
• Determinación de Parámetros Control.
• Planificación y Control.
• Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad Industrial y Cuidado del Medioambiente.
• Responsabilidad social corporativa.
• Debes tener conocimientos fuertes en tecnología, tales como SAP y Excel avanzado.

Funciones

• Establecer, difundir y dar seguimiento a los indicadores de gestión.
• Realizar proyectos de mejoramiento continuo en los procesos, en todas las secciones a su cargo.
• Dar cumplimiento a los requisitos ISO 9001: 2015 aplicables a su proceso y generales.
• Fomentar la cultura de seguridad y autocuidado realizando diálogos periódicos de seguridad al personal a su cargo y llevar los respectivos registros (DPS) de las charlas realizadas.
• Cumplir con las responsabilidades establecidas (ISO 9001: 2015-IFS BRCGS).
• Cumplir y verificar el cumplimiento de las BPM. (HACCP-IFS-BRCGS).
• Cumplir con la política de seguridad. (BASC).
• Seguimiento a los puntos críticos de control y puntos de control. (HACCP-IFS-BRCGS).
• Cumplir con las BPM.
• Cumplir con la política de Seguridad. (BASC).

Sueldo: $100,000 - $150,000 anuales.