Jefe de Cocina

Hace 2 meses
QUITO, Pichincha, Ecuador Katari Corp Jornada completa $775 Por obra
En Katari creemos que cada plato cuenta una historia y que la excelencia nace de un equipo apasionado por la gastronomía. Por eso, buscamos fortalecer nuestro equipo con una persona líder, organizada y comprometida con la calidad, capaz de dirigir la operación de cocina y garantizar experiencias memorables para nuestros clientes. Misión del cargo: Dirigir, planificar y supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de Katari, la eficiencia operativa y el liderazgo del equipo. ¿A quién buscamos? Un/a profesional con pasión por la cocina, visión estratégica, liderazgo y enfoque en resultados, que disfrute innovar, desarrollar a su equipo y mantener los más altos estándares de calidad e inocuidad. Requerimientos:
* Tercer nivel en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración Gastronómica, Hotelería o carreras afines.
* Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o Chef Ejecutivo en restaurantes de alto tráfico.
* Conocimiento en control de costos, inventarios y manejo de indicadores.
* Conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria.
* Liderazgo, organización e iniciativa.
* Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
* Ganas de aprender, innovar y crecer. Funciones principales:
* Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria de cocina.
* Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.
* Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
* Controlar costos, inventarios y desperdicios.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
* Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Ofrecemos:
* Sueldo: $775 + valores variables.
* Todos los beneficios de ley.
* Tarjeta de consumo en Katari.
* Capacitación continua.
* Seguro médico privado.
* Día libre por cumpleaños.
* Bono de transporte.
* Alimentación.
* Katari´s Card (descuento en establecimientos por ser de Katari).
* Excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento, entre otros. Si eres un líder apasionado por la gastronomía, disfrutas trabajar en equipo y quieres formar parte de una empresa en constante crecimiento, te estamos buscando

  • JEFE DE COCINA.

    Hace 21 horas

    quito, pichincha, Ecuador Katari Jornada completa $775 Por obra

    ?‍? JEFE/A DE COCINA ✨ Únete a Katari y lidera una cocina enfocada en la excelencia, la innovación y la calidad gastronómica. ? Requisitos ✔ Título en Gastronomía, Artes Culinarias, Hotelería o afines. ✔ Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o Chef Ejecutivo. ✔ Conocimientos en control de costos, inventarios y BPM. ✔...

  • Jefe de Cocina

    Hace 1 día

    quito, pichincha, Ecuador Katari Corp Jornada completa

    En Katari creemos que cada plato cuenta una historia y que la excelencia nace de un equipo apasionado por la gastronomía. Por eso, buscamos fortalecer nuestro equipo con una persona líder, organizada y comprometida con la calidad, capaz de dirigir la operación de cocina y garantizar experiencias memorables para nuestros clientes. Misión del...

  • Jefe de Cocina

    Hace 16 horas

    quito, pichincha, Ecuador EL HORNERO Jornada completa

    ¡Forma Parte de Nuestra Familia El Hornero! Queremos Conocerte Ciudad: Quito En El Hornero buscamos líderes apasionados por la gastronomía, enfocados en la excelencia operativa y el desarrollo de equipos de alto desempeño. Si cuentas con experiencia liderando cocinas y deseas asumir nuevos retos profesionales, te estamos buscando. Vacante...

  • Ayudante de Cocina

    Hace 4 días

    Barrio Las Casas, Quito, Pichincha, Pichincha, Ecuador LA COMIDA CASERA DE MAMINA Jornada completa

    Trabajo a realizar: -Preparación de ensaladas, guarniciones y mise en place para almuerzos de comida ecuatoriana -Trabajar con el jefe de cocina en la preparación y servicio de almuerzos -Empacar almuerzos para llevar -Limpieza general de cocina incluyendo posilleria Requerimientos: -Experiencia de minimo 2 años en preparación de alimentos, de...

  • Ayudante de Cocina

    Hace 7 horas

    Quito, Ecuador GCG Jornada completa

    Welcome to a workplace where everyone passionately believes in one purpose! Our company's commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters. With 70 years of...

  • Puestos vacantes: ASISTENTE DE COCINA

    Hace 7 días

    Quito, Ecuador Pronaca Jornada completa

    Respondimiento Garantizar el correcto funcionamiento operativo del Centro Culinario y showroom de PRONACA, brindando soporte directo al equipo de Chefs en la ejecución de cursos de cocina, producciones fotográficas/audiovisuales y atenciones especiales. Asegura el orden, limpieza, mise en place y mantenimiento de los espacios culinarios, contribuyendo a...

  • Jefe de Cocina

    Hace 2 meses

    Quito, Ecuador CORPORACIÓN KATARI Jornada completa $775 Temporal

    ✨ ¡Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Katari! 🍽️✨ En Katari creemos que cada plato cuenta una historia y que la excelencia nace de un equipo apasionado por la gastronomía. Por eso, buscamos fortalecer nuestro equipo con una persona líder, organizada y comprometida con la calidad, capaz de dirigir la...

  • JEFE DE COCINA.

    Hace 5 meses

    QUITO, Pichincha, Ecuador Katari Jornada completa $775 Por obra

    ?‍? JEFE/A DE COCINA ✨ Únete a Katari y lidera una cocina enfocada en la excelencia, la innovación y la calidad gastronómica. ? Requisitos ✔ Título en Gastronomía, Artes Culinarias, Hotelería o afines. ✔ Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o Chef Ejecutivo. ✔ Conocimientos en control de costos, inventarios y BPM. ✔...

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