Parrillero

Hace 9 meses

Quito Tumbaco, Pichincha, Ecuador LA OVEJERÍA Jornada completa
Objetivo del Cargo: Preparar, cocinar y presentar carnes y otros productos a la parrilla, cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene y seguridad alimentaria establecidos por el restaurante. Funciones Coordinar con el Equipo de Cocina Cocinar alimentos siguiendo recetas y técnicas estandarizadas, ajustando tiempos y temperaturas según sea necesario. Manipular los alimentos con técnicas adecuadas para conservar sabor, textura y presentación. Agregar guarniciones y toques finales a los platos Verificar la calidad y el sabor de los alimentos antes de servirlos, asegurando que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria Habilidades y Competencias Pasión por la cocina a la parrilla Trabajo en equipo Rapidez y precisión Capacidad para trabajar bajo presión Atención al detalle Puntualidad y responsabilidad Condiciones de Trabajo Ambiente caliente, con exposición a humo y fuego. Horarios rotativos según turnos. Trabajo de pie durante largos períodos.