Auxiliar De Cocina

Hace 1 día
Loja, Ecuador Ghl Hoteles Jornada completa
Descripción del puesto

Misión: Ejecutar las labores de alistamiento de materias primas necesarias para la producción en la cocina principal, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufactura).

Requisitos

¿Qué buscamos? En nuestra organización estamos en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina apasionado por la gastronomía, con visión de desarrollo profesional y compromiso para formar parte de un equipo dinámico en constante expansión.

Requisitos Principales

  • Formación académica: Técnico, tecnólogo o profesional graduado en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.

  • Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable en el sector hotelero, restaurantes de volumen o servicios de catering.

  • Conocimientos técnicos: Dominio operativo en montaje, abastecimiento y mantenimiento de áreas de Buffet, así como cumplimiento de normas de inocuidad y manipulación de alimentos (BPM).

Competencias Clave

  • Orientación al detalle y productividad: Capacidad para trabajar con eficiencia, agilidad y alto estándar de calidad en momentos de alta demanda.

  • Dinamismo y energía: Proactividad para mantener la fluidez operativa dentro de la cocina.

  • Trabajo en equipo y colaboración: Excelente disposición para coordinar con el personal de cocina y salón, fomentando un ambiente laboral armonioso.

  • Flexibilidad y adaptabilidad: Disposición para ajustarse a horarios rotativos y cambios en la dinámica del servicio.

  • Orientación al cliente: Compromiso con brindar una experiencia gastronómica memorable a nuestros comensales

Beneficios

¿Qué ofrecemos? / Lo que vivirás con nosotros:

En GHL Hoteles creemos firmemente que el trabajo es el medio para alcanzar tus metas y ser feliz. Por eso, no solo te ofrecemos un empleo, sino un lugar donde crecer, conectar y disfrutar tu día a día:

  • 🚀 Tu crecimiento no tiene techo: Diseñamos contigo un Plan de Carrera real. Contamos con nuestra propia Escuela de Formación GTS, programa de pasantías internas, portales de reclutamiento interno exclusivas (GTalent) y auxilios educativos para posgrados o maestrías.

  • ⚖️ Equilibrio y tiempo para ti (Programa Equilibrio 360+): Tu vida personal importa. Disfruta de hasta 7 días libres pagados al año para momentos especiales: tu cumpleaños, tiempo en familia, logros académicos/deportivos e incluso un día libre para acompañar la despedida de tu mascota.

  • 🏨 Experiencias para disfrutar y compartir: Accede a 50% de descuento en alojamiento y restaurantes de nuestros hoteles para ti y tu familia, además de un catálogo de Beneficios a la Carta (convenios en gimnasios, educación, salud visual, salud dental,veteranias y más).

  • 🥗 Tu bienestar diario es prioridad: Alimentación gratuita y nutritiva durante tu turno, uniformes y dotación completa, y transporte o auxilio nocturno para que viajes cómodo y seguro a casa.

  • ❤️ Respaldo, salud y seguridad integral: Afiliación desde el primer día a seguridad social, seguros de salud privada y cobertura al 100% en los 3 primeros días de incapacidad, más apoyo en momentos difíciles (préstamos express por calamidad, asesoría y acompañamiento psicológico).

  • 🐾 Un ambiente incluyente y familiar: Talleres y días especiales para tus hijos, actividades y convenios pensados para tus mascotas y un clima laboral impulsado por la empatía, el respeto y la celebración de tus logros.

Te invitamos a sumar tu talento y ser parte de esta gran familia

Detalles

Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)

Empleos similares en Loja

Ciudades principales