Chef de catering Medio Tiempo

Descripción del puesto
En el puesto de Chef de catering Medio Tiempo te encargarás de planificar, preparar y presentar menús para el catering de la empresa, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de cada plato. Coordinarás la producción en cocina, organizarás tiempos de elaboración y apoyarás en el montaje y servicio de los alimentos durante los turnos de almuerzo. Adicionalmente se debe dejar preparado la comida para los turnos de la noche. También te responsabilizarás del control de inventarios básicos, del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, y de la correcta utilización de los insumos. Este es un puesto de jornada parcial, de 9:00-15:00 presencial, lunes a sábado, ubicado en Quito, donde trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina y de servicio para asegurar una excelente experiencia gastronómica. Requisitos
- Título universitario o tecnología en gastronomía,
- Aptitudes en preparación de alimentos y cocina, con capacidad para elaborar menús variados y adaptados a eventos de catering (Food Preparation, Cooking, Culinary Skills).
- Experiencia en servicio de alimentos y coordinación de catering, asegurando un ritmo de trabajo eficiente durante eventos (Food Service).
- Conocimientos en gestión culinaria y organización de cocina, incluyendo planificación de producción y control básico de costes (Culinary Management).
- Formación en gastronomía o cocina profesional, valorable titulación técnica o cursos especializados en catering.
- Capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación, orientación al detalle y al cliente, así como disponibilidad para trabajar en horarios flexibles según los eventos.