Perfil del puesto:

ING ALIMENTOS

Modalidad:
Servicios profesionales

Ecuador - con coordinación internacional EMPRESA EN USA.


Perfil Profesional:
Indispensable titulo en Ingeniero en alimentos, no afines.
Deseable maestría o especialización en Seguridad Alimentaria.
Certificaciones HACCP, BPM, FSMA/FDA, SQF o BRC Food Safety Standards
Inglés fluido (mínimo B2-C1)

Experiencia Requerida
5-8 años en plantas de alimentos o pesqueras
Procesamiento de pescado y productos marinos (limpieza, fileteo, congelación IQF, empaque al vacío, trazabilidad)
Desarrollo de snacks (chifles, tostones, chips, etc.), control de fritura, crocancia y shelf life
Implementación de sistemas HACCP, BPM, POES y FSMA Experiencia con auditorías FDA, Agrocalidad, SGS o similares


Competencias Clave:

Desarrollo de nuevos productos:
formulación, pruebas piloto, escalado industrial.

• Control microbiológico y fisicoquímico de producto terminado.
• Gestión documental y normativa (HACCP, FSMA/FDA).

Conocimiento de estándares internacionales:
Codex
Alimentarius, FDA, FAO, ISO 22000.

Competencias Blandas:

• Proactividad, innovación y orientación a resultados.

Condiciones


Salario:
USD 1,500

Bonificaciones:
hasta USD 1,000 adicionales por cumplimiento de metas en el primer año.
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