Guayaquil - Tenguel CRIATEC $38.000 - $42.000 per year

Administrador de Planta de Faenamiento

Criatec S.A busca personal cualificado con experiencia, conocimiento y habilidades en manejo del bienestar animal.

Requisitos

  • Tercer Nivel Médico Veterinario, Ing. Zootecnista o afines.
  • Médico veterinario autorizado por Agrocalidad para trabajar en mataderos.
  • Indispensable experiencia en Administración de centros de faenamiento
  • Sólidos conocimientos en Inocuidad Alimentaria, Sacrificio Humanitario, Bienestar Animal, Seguridad Industrial, Desechos de faena, Equipos de Operación y logística de faenamiento.

Las funciones principales incluyen:

  1. Conocer de forma integral y a fondo toda la normativa legal vigente de Agrocalidad, las resoluciones y la legislación sobre higiene, bienestar animal y seguridad alimentaria además de la anatomía y fisiología de los animales sacrificados.
  2. Especial atención y estricto manejo a todos los procedimientos de inspección inicial, complementaria, de seguimiento y supervisión y control tanto de las instalaciones como de los operadores.
  3. Identificar enfermedades y condiciones patológicas en los animales tanto antes como después del sacrificio, para garantizar que la carne sea apta para el consumo humano.
  4. Controlar el flujo de los cerdos desde la llegada hasta la salida del camal, garantizando que el proceso se realice de manera eficiente y conforme a las normativas vigentes.


  • Guayaquil - Tenguel CRIATEC $38.000 - $42.000 per year

    Administrador de Planta de Faenamiento · Criatec S.A busca personal cualificado con experiencia, conocimiento y habilidades en manejo del bienestar animal. · Requisitos · Tercer Nivel Médico Veterinario, Ing. Zootecnista o afines. · Médico veterinario autorizado por Agrocalidad p ...