Guayaquil - Tenguel
CRIATEC
$38.000 - $42.000 per year
Administrador de Planta de Faenamiento
Criatec S.A busca personal cualificado con experiencia, conocimiento y habilidades en manejo del bienestar animal.
Requisitos
- Tercer Nivel Médico Veterinario, Ing. Zootecnista o afines.
- Médico veterinario autorizado por Agrocalidad para trabajar en mataderos.
- Indispensable experiencia en Administración de centros de faenamiento
- Sólidos conocimientos en Inocuidad Alimentaria, Sacrificio Humanitario, Bienestar Animal, Seguridad Industrial, Desechos de faena, Equipos de Operación y logística de faenamiento.
Las funciones principales incluyen:
- Conocer de forma integral y a fondo toda la normativa legal vigente de Agrocalidad, las resoluciones y la legislación sobre higiene, bienestar animal y seguridad alimentaria además de la anatomía y fisiología de los animales sacrificados.
- Especial atención y estricto manejo a todos los procedimientos de inspección inicial, complementaria, de seguimiento y supervisión y control tanto de las instalaciones como de los operadores.
- Identificar enfermedades y condiciones patológicas en los animales tanto antes como después del sacrificio, para garantizar que la carne sea apta para el consumo humano.
- Controlar el flujo de los cerdos desde la llegada hasta la salida del camal, garantizando que el proceso se realice de manera eficiente y conforme a las normativas vigentes.
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Administrador de Planta de Faenamiento
hace 5 días
Guayaquil - Tenguel CRIATEC $38.000 - $42.000 per yearAdministrador de Planta de Faenamiento · Criatec S.A busca personal cualificado con experiencia, conocimiento y habilidades en manejo del bienestar animal. · Requisitos · Tercer Nivel Médico Veterinario, Ing. Zootecnista o afines. · Médico veterinario autorizado por Agrocalidad p ...