Descripción del Trabajo

Garantizar que los productos elaborados cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos por la empresa y las regulaciones gubernamentales.

Tareas y Responsabilidades

• Realizar inspecciones y pruebas periódicas en las materias primas, productos en proceso y productos terminados para garantizar que cumplan con los estándares de calidad establecidos.
• Utilizar equipos y técnicas de laboratorio para realizar análisis químicos, físicos y microbiológicos de los productos alimenticios, identificando posibles contaminantes o irregularidades.
• Mantener registros precisos de los resultados de las pruebas y análisis realizados, así como de cualquier acción correctiva tomada en caso de desviaciones en la calidad del producto.
• Identificar y documentar cualquier desviación en la calidad del producto, investigando las causas subyacentes y colaborando con otros departamentos para implementar acciones correctivas y preventivas.
• Realizar auditorías internas periódicas para evaluar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad establecidos, identificando áreas de mejora y proponiendo soluciones.
• Trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos, como producción, compras y logística, para garantizar la conformidad con los estándares de calidad en todas las etapas del proceso de producción y distribución de alimentos.

Habilidades y Competencias

• Auditorías de Calidad.
• Conocimientos Técnicos.
• Habilidad Analítica.
• Atención al Detalle.
• Capacidad de Resolución de Problemas.
• Trabajo en Equipo.
• Comunicación Efectiva.

Requisitos y Herramientas

• Paquete de Office.
• Control e implementación de Sistemas de Calidad (BPM Buenas Prácticas Manufactureras)
• Conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y salud Ocupacional
• Nutrición animal o balanceados. Conocimiento sólido de los procesos de producción de alimentos balanceados para animales y control de calidad.
• Gestión de Documentación de Calidad y planes de acciones correctivos.
• Gestión de auditorías de calidad de materias primas y producto terminado.

Lugar de Trabajo

Cuenca

Sueldo

$800