BARTENDER POLIFUNCIONAL

Resumen del Puesto

El
Bartender Polifuncional
es una posición dual crítica que combina la maestría en la elaboración de bebidas con la excelencia en el servicio de atención en mesa. Es la persona responsable de garantizar una experiencia fluida e inolvidable para la clientela, actuando como especialista de la barra y como personal de sala.

Para triunfar en este puesto
, se requiere una gran adaptabilidad, proactividad y la habilidad de mantener altos estándares de calidad tanto en la coctelería como en el trato directo con las personas. Ocupa un lugar central en la operación diaria, siendo un pilar clave para la satisfacción de la clientela y la eficiencia operativa.

Disponibilidad:
Inmediata

Jornada:
media o completa

Locales:
Samborondón, Villa Club, Urdesa y Ceibos

Horario de Trabajo:

• Lunes a Sábado:
  1:00 p. m. a 11:00 p. m.
• Domingo:
  1:00 p. m. a 10:00 p. m.

Responsabilidades

• Elaboración de Bebidas
• Servicio en Salón
• Atención al Cliente
• Mise en Place General
• Mantenimiento y Orden
• Gestión de Operaciones (Inventario/manejo POS)
• Cumplimiento Normativo

Requisitos

• Experiencia Comprobada:
  Mínimo
  un (1) año
  de experiencia en un puesto que combine las funciones de Bartender y Mesero/a.
• Aptitudes de Servicio:
  Excelentes dotes para la comunicación oral, orientación al cliente y habilidad para crear un ambiente acogedor.
• Conocimiento Técnico:
  Sólido conocimiento en coctelería y destreza en técnicas de servicio de mesa y protocolo de alimentos y bebidas.
• Habilidad Polifuncional:
  Capacidad demostrada para alternar tareas entre la barra y el salón de manera eficiente y proactiva.
• Manejo del Estrés:
  Capacidad para trabajar con precisión y eficacia en horarios de alta afluencia y bajo presión.
• Disponibilidad Horaria:
  Compromiso indispensable para cubrir el horario detallado, incluyendo jornadas completas y fines de semana.
• Estudios/Certificados (Deseable):
  Formación profesional en Hostelería, Barman/Coctelería, o certificación en manipulación de alimentos.