Requisitos:
Formación Académica:
Título universitario o tecnológico en Gastronomía
Experiencia:
Mínimo 2 año como supervisor de cocina en el sector de catering o servicios alimenticios
Funciones Principales:
Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento de menús, horarios y estándares de presentación.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria, controlando calidad, temperatura y frescura de los productos. Gestionar al personal de cocina, asignando tareas, capacitando y velando por el cumplimiento de horarios y protocolos internos. Controlar inventarios y abastecimiento, solicitando compras y reposiciones con anticipación y elaborando reportes de consumo y producción. Mantener el montaje, reposición y presentación de buffets y estaciones, resolviendo incidencias y proponiendo mejoras para optimizar el servicio.Competencias Requeridas:
Manejo de recursos. Trabajo en equipo. Liderazgo. Atención al detalle.
Beneficios:
Salario competitiovo Alimentación cubierta al 100%. Beneficios de ley. Seguro de accidentes.
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Ayudante De Cocina Con Experiencia
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Quito GrupoLucky $15.000 - $25.000 per yearEl MERCADERISTA de CONSUMO MASIVO se encarga de organizar y gestionar perchas de productos, realizar visitas a puntos de venta y comunicarse con administradores y dueños de tiendas.Organizar y gestionar perchas de productos de consumo masivo. · Realizar visitas a puntos de venta ...
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quito - mercaderista canal moderno
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Quito Grupo Lucky Ecuador $15.000 - $30.000 per yearEl MERCADERISTA de CONSUMO MASIVO realiza actividades como organizar perchas de productos con un solo uso · Cumplir con las visitas a puntos de venta asignados · Comunicarse asertivamente con administradores y dueños. · Gestionar stock permanente, · Experiencia en gestión de per ...
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Quito: Mercaderista Canal Moderno
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Quito Promolucky S.A.En Grupo Lucky llevamos más de treinta años ayudando a empresas líderes a anticiparse al mañana y a tomar las decisiones más relevantes sobre su perfomance en canales comerciales globales. · Así dinamizamos, transformamos y creamos mercados. · Así hacemos posible escenarios desde ...