Responsabilidades:
- Dirección y gestión de compras.
- Manejo de mermas e inventarios.
- Diseño de menú y cartas.
- Conocimientos de bar y cafetería, así como costos de alimentos y bebidas.
Requisitos:
- Experiencia comprobada en cocina nacional, internacional y de vanguardia.
- Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos.
- Desarrollo de proyectos y gestión de recursos.
- Conocimientos de costos de alimentos y bebidas.
Referencias comprobables.
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Chef / Sous Chef
hace 1 semana
Quito GASTERDOCENS S.A Por Horas / FreelanceBuscamos Chef o Sous Chef experiencia comprobada en cocina nacional, internacional y de vanguardia, Comprometido con capacidad de liderazgo, desarrollo, gestiòn de proyectos, resoluciòn de conflictos, sentido comùn. Responsable de la direcciòn y gestiòn de compras, manejo de merm ...
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Chef
hace 1 semana
Quito La Humita Lojana De jornada completaNos encontramos en busca de Chef, para el sector del inca, para sector norte (sector el Inca), buscamos una personal que sea comprometido y apasionado a la gastronomía, con conocimientos y experiencia en la elaboración de: · - Almuerzos · -Desayunos tipo: Americano, Continental, ...
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Chef de sushi
hace 1 semana
Quito K.G. Consultoría De jornada completaImportante restaurante japonés en la ciudad de Quito, busca un chef de sushi para incorporarse a su equipo de trabajo. · Requisitos: · • Experiencia comprobada en barra de sushi. · • Experiencia mínima de 2 años como chef de sushi. · • Conocimiento profundo de las técnicas de cor ...
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Chef(fe) de Projet Tourisme
hace 2 semanas
Quito TunonChef(fe) de Projet Tourisme - Stage · Référence : CAE_ BT_ Mars_ 2 · Etablissement : Caen · Domaine : Bachelor Tourisme · Type de poste : Stage · Type de contrat : Stage · Secteur : Tourisme · Localisation : Quito , Quito Équateur · Dans le cadre de notre diplôme ...
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Instructor Académico
hace 2 semanas
Quito GASTERDOCENS S.A Por Horas / FreelanceBuscamos Chef Instructor experiencia comprobada en àrea de Docencia facilitador y Pedagogìa para cocina nacional, internacional y de vanguardia, panaderìa, pastelerìa, costos de alimentos&bebidas, bar cafeterìa, diseño de cartas y menùs. Comprometido con capacidad de liderazgo, d ...