El
Sous-Chef Ventas (HORECA)
es ese perfil que entiende dos mundos a la perfección:
la cocina y el negocio
. No llega a "vender por vender"; llega a hablar en serio,
de chef a chef
, con argumentos que nacen del oficio. Su misión es simple y potente:
hacer crecer las ventas
en restaurantes, hoteles y cafeterías estando donde pasan las cosas:
en la cocina, en la operación, en el día a día del cliente
. ¿El valor agregado? Convertir técnica, sabor y experiencia en
confianza
, en
recomendación
y en
compras que se repiten
.

Si te prende la idea de ser parte de un equipo
comprometido, dinámico y con ventas de alto nivel
, acá hay un delantal con tu nombre.

A. Empresa

Somos una empresa que trabaja codo a codo con
restaurantes, hoteles, cafeterías y panaderías
, acompañando a quienes viven el servicio con soluciones pensadas para la realidad del canal HORECA. Nos mueve el oficio: la exigencia, la constancia y el respeto por el trabajo bien hecho. Creemos en relaciones largas, en colaboración honesta y en construir valor real: para el cliente y para el crecimiento sostenible de la empresa.

B. Presupuesto de ventas

Este rol tiene un norte clarísimo:
cumplir el presupuesto de ventas asignado
. Pero no a punta de presión, sino con estrategia:
recuperar y desarrollar cartera
, reactivar clientes, hacer crecer cuentas clave y priorizar con inteligencia lo que realmente mueve la aguja. La venta acá es consultiva: recomiendas productos como lo haría un chef, desde el rendimiento, la técnica, la versatilidad y el resultado final en el plato. Y el éxito no se mide solo en facturación: también en algo igual de importante,
relaciones estables y duraderas
en HORECA.

C. Responsabilidades

En el día a día vas a
reactivar cuentas
, recuperar clientes y fortalecer relaciones existentes con visitas, seguimiento constante y asesoría técnica. Vas a cumplir el presupuesto con una venta inteligente, proponiendo soluciones que generen rotación, fidelidad y rentabilidad. También harás
demos y presentaciones culinarias
que convenzan por sabor y por resultado, detectarás oportunidades de crecimiento (nuevos productos, nuevas cuentas, más volumen) y mantendrás un orden comercial impecable: planificación, priorización, seguimiento de compromisos y control de resultados para que cada relación se traduzca en
ventas sostenibles
.

D. Competencias

Buscamos a alguien con
cocina real en las manos y visión comercial en la cabeza
. Alguien que sepa construir y recuperar confianza, comunicar claro y ganarse el respeto desde el oficio. Que sea organizado, constante y disciplinado con su cartera, y que disfrute enseñar: escuchar, entender el desafío del cliente y explicar con criterio culinario. Necesitamos autonomía y responsabilidad personal para gestionar cuentas, reactivar clientes y sostener relaciones que se conviertan en
ventas recurrentes
… y en clientes que te llamen primero a ti cuando necesitan una solución.