Sensory

hace 2 días

Quito, Pichincha, Ecuador Human Brand Consulting




Descripción del puesto


"Únete a nuestro equipo como Sensory en la industria de alimentos y fragancias Buscamos un apasionado por los sabores y aromas, con experiencia en evaluación sensorial y desarrollo de productos.

Misión:

Evaluar y analizar la calidad sensorial de los productos, identificar tendencias de mercado y preferencias del consumidor, y colaborar en el desarrollo de productos que satisfagan las expectativas sensoriales de los clientes. Su objetivo es garantizar experiencias sensoriales excepcionales y diferenciadoras en los productos.

Responsabilidades:

  • Generar un panel de sensoriales para realizar la prueba de sabores, fragancias.
  • Coordinar el desarrollo de aplicaciones en productos alimenticios ante los equipos comerciales y directivos para promover el desarrollo de nuevos proyectos de sabores.
  • Asistir a reuniones y realizar la presentación del portafolio de sabores a los diferentes clientes.
  • Elaborar propuestas creativas de selección y aplicación de sabores para la presentación de nuevas ideas o conceptos.
  • Administrar el portafolio de sabores
  • Realizar espacios de presentación de muestras con los clientes para asegurar la selección del mejor perfil de sabor de acuerdo a los requisitos del proyecto.
  • Permanecer actualizado en las tendencias de sabores y fragancias
  • Apoyar al área comercial y de mercadeo en la promoción de nuevas tecnologías y perfiles de sabor
  • Evaluar el mercado con el fin de tener conocimiento en gustos locales y tendencias.



    • Requisitos


    Pefil:

    Estudios: Tercer Nivel en Ingeniería Química, Ingeniera en Alimentos o afines.

    Experiencia: 2 años en cargos similares, de preferencia en industrias de alimentos.

    Conocimientos:

  • Conocimiento de los procesos de producción de alimentos, así como de los ingredientes y aditivos utilizados en la industria para poder influir en las propiedades sensoriales de los productos.
  • Dominio de técnicas y metodologías para evaluar y describir las características sensoriales de los productos, incluyendo pruebas de discriminación, perfil descriptivo y pruebas de preferencia.
  • Capacidad para interpretar datos de mercado y tendencias de consumo, y aplicarlos en el desarrollo de productos que satisfagan las necesidades y preferencias del consumidor.
  • Generar y dirigir los paneles sensoriales para realizar pruebas de sabores.
  • Codificar muestras y realizar tablas de estudios

    • Competencias:

  • Comunicación efectiva
  • Trabajo en equipo
  • Trabajo bajo presión



    • Beneficios

    • Beneficios de ley
    • Plan celular
    • Capcitación constante
    • Estabilidad laboral




      • Detalles



      Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)



    • Sensory

      hace 2 días

      Quito, Pichincha, Ecuador Human Brand Consulting

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    • Product Development Specialist

      hace 4 días

      Mindo, Pichincha Nunalabs $40.000 - $60.000 per year

      We are looking for a professional in Chemical Engineering, Chemistry, Biotechnology, Food Engineering or related fields with experience in development and optimization of botanical extracts and functional/nutraceutical formulations. · ...