Descripción del Trabajo

Se busca un Parrillero experimentado para incorporarse al equipo de nuestro restaurante en Guayaquil.

Responsabilidades

• Preparar carnes, mariscos y otros alimentos a la parrilla, asegurando el punto exacto de cocción y la presentación adecuada.
• Mantener la estación de parrilla limpia, organizada y segura, cumpliendo con las normativas sanitarias.
• Colaborar con el equipo de cocina en la preparación de los platos y en la disposición de los alimentos para el servicio.
• Velar por la calidad de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia de 1 año como parrillero en restaurantes.
• Conocimiento en técnicas de parrilla, tiempos de cocción y manejo de cortes de carne.
• Buen manejo de utensilios y equipos de cocina.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.