Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde Hotels




Descripción del puesto


Descripción del puesto:

El practicante del área de Calidad/Cocina apoyará en los procesos de control, recepción y almacenamiento de materia prima, así como en el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel.

Funciones principales:

  • Recibir y revisar la materia prima conforme a los estándares de calidad.

  • Almacenar los productos siguiendo los métodos LIFO (Last In, First Out) y FIFO (First In, First Out).

  • Controlar las cámaras de frío de cada cocina, verificando temperaturas y condiciones de conservación.

  • Realizar el control y seguimiento de los registros de limpieza y mantenimiento.

  • Apoyar en el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.

  • Colaborar con el área de cocina y calidad en la mejora continua de los procesos operativos.



Requisitos


Requisitos:

  • Estudiantes universitarios de carreras afines: Ingeniería en Producción, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos.

  • Contar con certificado de estudios o carta de autorización institucional para la realización de prácticas.

  • Actitud proactiva, compromiso y disposición para aprender.

  • Atención al detalle y responsabilidad en el manejo de insumos.

  • Conocimientos básicos de normas de higiene, seguridad y control de calidad.



Beneficios

  • Alimentación diaria en las instalaciones del hotel.

  • Parqueadero gratuito.

  • Certificado institucional al finalizar el período de prácticas.

  • Adquisición de experiencia laboral en un entorno hotelero profesional.

  • Dependiendo del desempeño del estudiante, posibilidad de continuar como pasante remunerado al culminar las prácticas.




  • Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde Hotels

    El practicante apoyará en los procesos de control y almacenamiento de materia prima. · Recibir y revisar la materia prima conforme a los estándares de calidad. · ...


  • Guayaquil Oro Verde Hotels $10.000 - $12.000 per year

    El practicante del área de Calidad/Cocina apoyará en los procesos de control, recepción y almacenamiento de materia prima. · ...

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    Guayaquil Genfar

    Impulsa tu carrera en Genfar. · En Genfar estamos comprometidos a ofrecer igualdad de oportunidades para todas las personas. · ...

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    Guayaquil, Guayas The Magnum Ice Cream Company

    We are looking for an Intern to join our Supply Chain team in Guayaquil. As an Intern, you will have the opportunity to work with our expert ice cream colleagues and contribute to the growth of our business. · Craft the ice cream future. · ...

  • Intern Supply Chain QA

    hace 2 semanas


    Guayaquil The Magnum Ice Cream Company Internship$40.000 - $60.000 per year

    Join the Magnum Ice Cream Company as an Intern Supply Chain QA. We are all about growth and empower our people to be innovative and responsible entrepreneurs with opportunities for career development. Diversity is encouraged and applicants from all walks of life welcome. ...

  • Intern Supply Chain QA

    hace 2 semanas


    Guayaquil The Magnum Ice Cream Company

    We are looking for an Intern Supply Chain QA who will craft the ice cream future by uploading their CV online. · ...

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    Como Ayudante de cocina en Amaremi Coffeeshop serás responsable de apoyar en la preparación y presentación de alimentos siguiendo las normas de higiene y calidad. · ...

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  • Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde Hotels

    En Oro Verde Hotels, buscamos estudiantes comprometidos e interesados en fortalecer sus conocimientos académicos mediante pasantías o prácticas preprofesionales. · ...

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    hace 3 días


    Guayaquil Sweet & Coffee

    Eres un apasionado por la gastronomía y la repostería? Esta es tu oportunidad. Estamos en la búsqueda de aspirantes para unirse a nuestro equipo como Ayudantes de Cocina. · ...


  • Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde Hotels

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  • Guayaquil, Guayas, Ecuador Sweet&Coffee

    Estamos en la búsqueda de un Jefe de Planta de Producción para nuestra operación en Guayaquil. · ...


  • Guayaquil Sweet & Coffee

    Estamos buscando a un Jefe de Planta de Producción para nuestra operación en Guayaquil. · ...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses


    Guayaquil Sweet & Coffee $1.200 - $2.400 per year

    Ayudar en la decoración de productos repostería preparaciones cocina cumplir recetas técnicas estándares marca mantener área trabajo limpia ordenada abastecida control materia prima reportar necesidades insumos garantizar cumplimiento normas higiene seguridad alimentaria colabora ...


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  • Guayaquil Evaluar

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    Guayaquil, Guayas Papa Johns Ecuador $10.000 - $15.000 per year

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    Guayaquil Postres Diana Carrión

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  • Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde Hotels

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