Descripción del puesto
Descripción del puesto:
El practicante del área de Calidad/Cocina apoyará en los procesos de control, recepción y almacenamiento de materia prima, así como en el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel.
Funciones principales:
Recibir y revisar la materia prima conforme a los estándares de calidad.
Almacenar los productos siguiendo los métodos LIFO (Last In, First Out) y FIFO (First In, First Out).
Controlar las cámaras de frío de cada cocina, verificando temperaturas y condiciones de conservación.
Realizar el control y seguimiento de los registros de limpieza y mantenimiento.
Apoyar en el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
Colaborar con el área de cocina y calidad en la mejora continua de los procesos operativos.
Requisitos
Requisitos:
Estudiantes universitarios de carreras afines: Ingeniería en Producción, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos.
Contar con certificado de estudios o carta de autorización institucional para la realización de prácticas.
Actitud proactiva, compromiso y disposición para aprender.
Atención al detalle y responsabilidad en el manejo de insumos.
Conocimientos básicos de normas de higiene, seguridad y control de calidad.
Beneficios
Alimentación diaria en las instalaciones del hotel.
Parqueadero gratuito.
Certificado institucional al finalizar el período de prácticas.
Adquisición de experiencia laboral en un entorno hotelero profesional.
Dependiendo del desempeño del estudiante, posibilidad de continuar como pasante remunerado al culminar las prácticas.
-
Practicante Calidad/Cocina
hace 1 día
Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde HotelsEl practicante apoyará en los procesos de control y almacenamiento de materia prima. · Recibir y revisar la materia prima conforme a los estándares de calidad. · ...
-
practicante calidad/cocina
hace 4 semanas
Guayaquil Oro Verde Hotels $10.000 - $12.000 per yearEl practicante del área de Calidad/Cocina apoyará en los procesos de control, recepción y almacenamiento de materia prima. · ...
-
Practicante - Calidad
hace 3 semanas
Guayaquil GenfarImpulsa tu carrera en Genfar. · En Genfar estamos comprometidos a ofrecer igualdad de oportunidades para todas las personas. · ...
-
Intern Supply Chain QA
hace 2 semanas
Guayaquil, Guayas The Magnum Ice Cream CompanyWe are looking for an Intern to join our Supply Chain team in Guayaquil. As an Intern, you will have the opportunity to work with our expert ice cream colleagues and contribute to the growth of our business. · Craft the ice cream future. · ...
-
Intern Supply Chain QA
hace 2 semanas
Guayaquil The Magnum Ice Cream Company Internship$40.000 - $60.000 per yearJoin the Magnum Ice Cream Company as an Intern Supply Chain QA. We are all about growth and empower our people to be innovative and responsible entrepreneurs with opportunities for career development. Diversity is encouraged and applicants from all walks of life welcome. ...
-
Intern Supply Chain QA
hace 2 semanas
Guayaquil The Magnum Ice Cream CompanyWe are looking for an Intern Supply Chain QA who will craft the ice cream future by uploading their CV online. · ...
-
Ayudante de Cocina
hace 3 semanas
Guayaquil, Guayas Eighth Gear SASBuscamos a alguien con experiencia en cocina asiática para unirse a nuestro equipo gastronómico. · ...
-
practicante gastronomia
hace 4 semanas
Guayaquil Oro Verde HotelsAyudar en la preparación de alimentos y asegurar estándares de calidad y higiene. · ...
-
Ayudante de cocina
hace 3 semanas
Guayaquil, Guayas Amaremi CoffeeshopComo Ayudante de cocina en Amaremi Coffeeshop serás responsable de apoyar en la preparación y presentación de alimentos siguiendo las normas de higiene y calidad. · ...
-
Ayudante de Cocina
hace 2 días
Guayaquil, Guayas, Ecuador Sweet&CoffeeAyudante de Cocina - Repostero · Eres un apasionado por la gastronomía y la repostería? Esta es tu oportunidad. · En este puesto tendrás colaborar en la preparación de deliciosos platillos dulces y salados, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por nuestro e ...
-
Pasantes y Practicantes
hace 2 días
Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde HotelsEn Oro Verde Hotels, buscamos estudiantes comprometidos e interesados en fortalecer sus conocimientos académicos mediante pasantías o prácticas preprofesionales. · ...
-
Ayudante de Cocina
hace 3 días
Guayaquil Sweet & CoffeeEres un apasionado por la gastronomía y la repostería? Esta es tu oportunidad. Estamos en la búsqueda de aspirantes para unirse a nuestro equipo como Ayudantes de Cocina. · ...
-
Practicante Administrativo
hace 2 días
Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde HotelsPracticante administrativo brindará apoyo en las administrativas del hotel. · ...
-
Jefe de Planta de Producción
hace 1 semana
Guayaquil, Guayas, Ecuador Sweet&CoffeeEstamos en la búsqueda de un Jefe de Planta de Producción para nuestra operación en Guayaquil. · ...
-
Jefe de Planta de Producción
hace 1 semana
Guayaquil Sweet & CoffeeEstamos buscando a un Jefe de Planta de Producción para nuestra operación en Guayaquil. · ...
-
Ayudante de Cocina
hace 2 meses
Guayaquil Sweet & Coffee $1.200 - $2.400 per yearAyudar en la decoración de productos repostería preparaciones cocina cumplir recetas técnicas estándares marca mantener área trabajo limpia ordenada abastecida control materia prima reportar necesidades insumos garantizar cumplimiento normas higiene seguridad alimentaria colabora ...
-
Administrador Rotativo
hace 1 día
Guayaquil, Guayas, Ecuador Avoc S. $6.500 per yearEn Rukito estamos buscando a un Administrador Rotativo para nuestro equipo. Buscamos a alguien apasionado por la gastronomía y el turismo con habilidades de supervisión y organización. · ...
-
polifuncional de cafeteria
hace 1 semana
Guayaquil EvaluarBuscamos un Polifuncional de Cafetería para ejecutar tareas operativas en restaurante garantizando atención cordial y cumpliendo altos estándares de servicio higiene e inocuidad alimentaria. · ...
-
Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Guayaquil, Guayas Papa Johns Ecuador $10.000 - $15.000 per yearAyudar en la preparación y armado de pizzas siguiendo los estándares de calidad. · Mantener la limpieza. · ...
-
Jefe de Planta
hace 1 semana
Guayaquil Postres Diana CarriónSe busca Jefe de Planta para liderar la operación de producción asegurando el cumplimiento del plan de abastecimiento. · ...
-
Practicante Restaurante El Patio
hace 2 días
Guayaquil, Guayas, Ecuador Oro Verde HotelsUn practicante brindará apoyo en la atención al cliente y operaciones internas garantizando un servicio de calidad. · ...