Supervisor De Planta De Lacteos

hace 1 semana

Cerecita, Guayas, Ecuador La Ganga




Descripción del puesto


Supervisar, ejecutar y optimizar las operaciones diarias de la planta, asegurando la correcta fabricación de yogures y quesos bajo parámetros estandarizados, cumpliendo normas de inocuidad y garantizando la eficiencia en cada etapa del proceso.

Es un rol técnico-operativo con liderazgo, ideal para una persona con experiencia en lácteos y capacidad de gestionar procesos y personal.



Requisitos


Formación

  • Ingeniería en Alimentos, Agroindustria, Biotecnología, Ingeniería Química o afines.

    • Experiencia

  • 2 a 5 años en plantas de lácteos, preferiblemente yogures y quesos.
  • Experiencia real ejecutando procesos térmicos y fermentaciones.
  • Conocimiento de BPM, inocuidad, control de calidad y operaciones.
  • Experiencia supervisando personal (no necesariamente un equipo grande).

    • Competencias Técnicas

  • Dominio de estandarización de procesos y control de parámetros críticos.
  • Manejo de cultivos lácticos y comportamiento de fermentación.
  • Conocimiento práctico de POES, BPM y trazabilidad.
  • Capacidad de análisis de mermas, rendimientos y fallas en proceso.

    • Competencias Blandas

  • Liderazgo operativo (práctico, firme y organizado).
  • Capacidad para resolver problemas en el momento.
  • Orden, responsabilidad y disciplina.
  • Comunicación clara con operarios y gerencia.
  • Proactividad para mejorar procesos.



    • Beneficios


    Todos los de ley.





    Detalles



    Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)


    • Supervisor De Planta De Lacteos

      hace 1 semana

      Cerecita, Guayas, Ecuador La Ganga

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    • jardinero

      hace 2 meses

      Guayaquil, Guayas Indulac, Industrias Lacteas S.A. $120.000 - $180.000 per year

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      En Grupo Bimbo buscamos personas con sentido humano que aporten su talento e ideas para mejorar su entorno laboral y personal, dejando huella en lo que más les apasiona: Alimentar un mundo mejor. · ...

    • Analista de Calidad

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      Guayaquil, Guayas Grupo Bimbo $1.000.000 - $2.000.000 per year

      Nos buscamos personas con sentido humano que aporten su talento e ideas para mejorar su entorno laboral y personal, dejando huella en lo que más les apasiona: Alimentar un mundo mejor. · ...

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      Posorja Nirsa S.A.

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    • Asistente de Operaciones Imprenta

      hace 2 semanas

      Guayaquil, Guayas Imprenta Role Machine S.A.

      Brindar soporte operativo integral al área de producción. · ...

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      hace 1 semana

      Posorja, Guayas, Ecuador Nirsa

      En nuestra planta ubicada en Posorja, Guayas, Ecuador estamos buscando a un Supervisor/a de Autoclaves con experiencia en el manejo y supervisión de autoclaves. La persona seleccionada deberá garantizar el correcto funcionamiento de las autoclaves. · ...