Objetivo del Cargo
Gestionar estratégicamente la categoría B2B del canal artesanal, desarrollando el portafolio de productos de panadería y pastelería, definiendo precios, promociones y propuestas de valor que impulsen el crecimiento sostenible de las ventas, la rentabilidad y la participación de mercado, fortaleciendo la relación con clientes y distribuidores mediante soluciones técnicas y comerciales adaptadas a sus necesidades.
Funciones
Diseñar y ejecutar la estrategia de la categoría para el canal artesanal (panaderías, pastelerías y pequeños productores).
- Desarrollar el portafolio de insumos de Levapan orientado a las necesidades técnicas y productivas del negocio artesanal.
- Analizar tendencias de consumo, recetas, formatos y hábitos del cliente artesanal para impulsar ventas y fidelización.
- Coordinar acciones de trade marketing enfocadas en capacitación, demostraciones, material técnico y comunicación en punto de venta.
- Trabajar con ventas y distribuidores para mejorar cobertura, rotación y posicionamiento en el canal artesanal.
- Gestionar precios, promociones y mix de productos de acuerdo con la realidad del negocio pequeño y mediano.
- Liderar lanzamientos de productos adaptados a procesos artesanales.
Monitorear indicadores de desempeño por zona, tipo de cliente y categoría.
Requisitos y conocimientos clave
Formación
- Profesional en Marketing, Administración, Ingeniería Comercial, Alimentos, Panificación o afines.
Experiencia
- 3 a 5 años en gestión comercial, producto o categoría en sectores como panadería, pastelería, alimentos o canal tradicional/artesanal.
- Experiencia directa trabajando con negocios pequeños, distribuidores o canal tradicional.
Conocimientos técnicos
- Insumos para panadería y pastelería (levaduras, mejorantes, premezclas, grasas, etc.)
- Trade marketing enfocado a canal artesanal
- Desarrollo de portafolio B2B
- Análisis de ventas por zonas y clientes
- Estrategias comerciales para canal tradicional
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Jefe de Categoría B2B
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Quito, Pichincha Levapan del EcuadorGestionar estratégicamente la categoría B2B del canal artesanal. · ...
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Quito EvaluarBuscamos la dirección integral del modelo de fútbol femenino del club asegurando excelencia deportiva gestión estratégica y desarrollo sostenible alineado al propósito institucional. · ...
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Jefe de Ventas MICE
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Quito Oro Verde HotelsBúsqueda de Jefe/a de Ventas MICE responsable de definir la estrategia comercial nacional del segmento Meetings, Incentives, Conferences & Exhibitions (MICE) a nivel nacional. · ...
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Jefe de Ventas MICE
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